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冬瓜炒蛤蜊是我阿母夏天常煮的料理1.gif以前用的是小粒的蜆，沒有像線在用的蛤蜊那麼大圖19.gif所以以前吃到後來大家懶得吃小小的蜆圖19.gif我阿母就會叫我把它吃掉emo51.gif  因為我身體虛5.gif如今想想是幸福的記憶也是回不去的懷念mt%20(58).gif   

 

 

冬瓜1小片、蛤蜊半斤、米酒1匙、薑絲

 

39.gif冬瓜去皮、切塊，蛤蜊事先泡水吐沙

 

 

39.gif起油鍋放入薑絲、冬瓜，加ㄧ些些的水下去悶冬瓜

 

 

39.gif冬瓜悶軟後，加入蛤蜊、米酒1匙

 

 

39.gif蛤蜊開口後，即可加鹽調味起鍋

 

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