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醬瓜除了配稀飯，煮雞湯其實也是很好喝的喔圖20.gif  

 

醬瓜、雞肉、薑片

 

39.gif雞肉洗淨，切塊，雞腿肉川燙後

 

39.gif鍋內放水及醬瓜的醬汁、薑片、雞腿肉下去煮

 

39.gif湯滾轉小火，放入醬瓜，繼續煮20分

 

39.gif加鹽調味

 

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