滷牛腱2.jpg

以前媽媽還在的時候，我最愛吃她煮的滷牛腱圖19.gif如今自己來學習滷牛腱，今晚就滷牛腱來吃吃 圖20.gif   

 

 

食材：牛腱1斤、蔥段少許、薑片少許、蒜瓣3瓣、滷味包1包

 

 

調味料：醬油1/2米杯、水3米杯、米酒半杯、砂糖1匙、鹽1匙

 

 

39.gif牛腱先川燙過，蔥段與薑片切妥備用

 

 

39.gif大同電鍋內鍋放入牛鍵，水淹到牛鍵，加入調味料與蔥段與薑片、蒜瓣、滷味包

 

 

39.gif外鍋加2杯水，按下電源鍵

 

 

39.gif食用前取出滷好的牛鍵切片即可

 

 

滷牛腱.jpg

 

滷牛腱2.jpg

 

滷牛腱3.jpg

 

 

 

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