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醬燒南瓜是有一次在表姊家用餐1.gif阿姨燒給我們吃的ㄧ道菜7.gif今晚加裡剛好有南瓜我也來試看看圖20.gif

 

調味料：日式醬油1大匙、味醂1大匙、水400ml、

 

食材：南瓜1/4顆、薑片3片

 

39.gif  南瓜洗淨外皮，去籽切塊。切3片薑備用

 

39.gif熱油鍋炒香薑片後，加入南瓜塊稍微拌一下。 加入日式醬油(或白醬油)、味醂和水，加蓋小火悶煮8-10分鐘。(期間可輕輕翻動一下有助均勻入味) 開蓋後確認熟度和水份，即可享用。

 

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醬燒南瓜3.jpg

 

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