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今晚看到超市有賣切塊南瓜好享用南瓜煮個熱呼呼的湯品,於是就想到之前看到一個節目介紹的南瓜牛腩湯
我今晚就來煮南瓜玉米牛肉湯,這碗南瓜玉米牛肉湯真的不錯喝
連不愛南瓜的好友都喝了一大碗呢
南瓜350g、牛腩200 g、紅蘿蔔半條、玉米1根、薑片少許、蒜瓣5個
調味:醬油1匙、鹽巴少許、香油0.5匙、八角2顆、白胡椒粉適量
先將牛腩洗乾淨,切成約5CM的長度備用
南瓜外皮刷乾淨、洗淨,切大塊
將牛腩塊放入滾水中川燙去血水
在大同電鍋內鍋中放入薑片、蒜頭、牛腩、南瓜、玉米1根、紅蘿蔔,倒入500CC水,並加入調味料,外鍋加1.5杯水,按下電鍋開關
電鍋跳起灑上白胡椒粉即可
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