close
公司附近只有簡單的便當店，老是吃外食的我，最近看到便當就反胃
於是今晚煮了一大鍋馬鈴薯燉雞胸
一來當晚餐吃，二來可以當明日的便當菜
說到這個馬鈴薯燉雞胸我還真的沒煮過
馬鈴薯燉豬肉還有煮過
不過我想應該做法與調味上都差不多吧於是也就這樣……馬鈴薯燉雞胸就煮成功了，老王賣瓜一下，真的蠻好吃的呢
食材：馬鈴薯3個、紅蘿蔔1條、洋蔥1/3顆、蒜頭3瓣、雞胸肉半斤
調味料：醬油8匙、糖1匙、味醂1匙、米酒1.5匙
先將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮、切丁，放旁邊備用
然後在鍋中放一點油，將洋蔥放入，炒到洋蔥變軟
然後再放入紅蘿蔔一起拌炒(因為馬鈴薯要碰到油才會釋放它的茄紅素)
再來拿出大同電鍋內鍋，將炒過的洋蔥、紅蘿蔔放入鍋中，再將雞胸肉切丁放入鍋中，還有馬鈴薯、蒜瓣也是
最後加入調味料，然後加入水，水淹到與食材同高即可
外鍋放2杯半的水，按下電源，等電鍋跳起即可上菜了
文章標籤
全站熱搜
留言列表
國外旅遊 (21)