LUCIA的窩

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上星期五又到了LUCIA小姐我的每月休假日了因著這週的天氣都很不做美都一直下著大雨，所以那天我們當然有雨天出遊的備案囉這次我們依舊又來到了宜蘭而因著下雨天，所以那天早我們都以觀光工場為主我們那天去完了祝大漁物產文創館、一米特創藝美食館，以及宜蘭餅發明館之後該血拼的血拼完了該拍的、該逛的都拍完、逛完之後接下來中午時間到了，肚子也餓了，於是我們就開車前往礁溪囉這一回我們要來位在礁溪的堯川日式創藝料理用餐之所以會知道這家餐廳是因為我在網路上爬文時看到部落客推薦的美食文看到的所以既然已經來到了宜蘭，當然要來去嘗鮮看看囉這家的堯川日式創藝料理料理也是屬無菜單料理屬創意料理而整個餐點吃起來，真的算是不錯吃ㄋㄟ我和好友都吃的蠻開心的呢

 

 

堯川日式創藝料理

 

地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路38號

 

電話:(03)988-3258

 

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這裡是採無菜單料理

 

用餐價格每人$980、$1280

 

我們兩人這次都是選$1280

 

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開胃菜~黃金泡菜

 

黃金泡菜有點辣，很下飯

 

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前菜~起士鮭魚、九孔鮑、節瓜鵝肝

 

起士鮭魚吃起來味道較清爽，蠻好吃的

 

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九孔鮑佐的是日式和風醬，吃起來很好吃呢

 

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節瓜鵝肝的鵝肝對我來說是害怕的美食

 

我會怕…鵝肝的腥味

 

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生魚片

 

說真的這家的生魚片，沒有青山食藝的優

 

個人吃的感覺是部分的生魚片吃起來似乎有種冷凍還未完全退冰的口感

 

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蒸物~蒜泥扇貝

 

這道蒜泥扇貝吃起來濃濃的蒜香，口感也還不錯

 

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主食~烤羊肩排

 

這道烤羊肩排就烤得恰到好處，很可口呢

 

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烤物~鹽烤角蝦

 

這裡的角蝦來自龜山島

 

蝦肉吃起來很有嚼勁，蝦肉也很甜，真是好吃

 

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服務人員正幫我們剝掉角蝦的殼

 

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金棗醋

 

酸酸甜甜的金棗醋，我很喜歡

 

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煮物~香魚甘露

 

我之前看日劇，裡面說這是日本家庭的年節菜

 

香魚變成一夜乾之後下去長時間烹煮

 

煮到整隻香魚都被煮到入味

 

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而這隻香魚甘露吃起來甜甜的好好吃

 

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食事~握壽司

 

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湯品~土瓶蒸

 

土瓶蒸裡有蛤蜊、雞肉、百果、香菇，湯頭很好喝

 

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不過這個時候，我已經吃很飽了

 

所以把一半的湯都倒給好友囉

 

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甜點~抹茶蛋糕&銀耳露

 

這個餐具是店家自己設計的，叉子可以牢牢吸在木台上

 

我很好奇，所以一直拿來拿去的，差點蛋糕就掉在桌上了

 

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