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過年時好姊妹淘請我去她家用餐,我煮了紅豆四喜湯圓去她家昨晚看到冰箱裡還剩一些些紅豆於是我又煮了一鍋紅豆銀耳湯這回試試朋友教我的方式煮紅豆時加入熱水然後放到大同電鍋裡去煮聽說紅豆會比較快熟實驗的發現是其實並沒有比較快我一般都是將紅豆加入了冷水之後放入大同電鍋去煮,然後就在外鍋加很多的水等到電鍋跳起來後就不管它一直放在電鍋裡保溫到了隔天早上,我的這一鍋紅豆湯就會變得軟綿綿的呢昨晚我除了放紅豆之外,依舊還是加了一些白木耳(銀耳)下去早上打開鍋蓋一看,不只是紅豆軟綿綿就連白木耳也都軟軟的呢煮好的紅豆銀耳湯打算帶去公司當我的早餐,留了一碗給我的阿母相信她會喜歡我阿爸是不吃紅豆的所以我就把紅豆銀耳湯全帶去公司了
紅豆銀耳湯
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