LUCIA的窩

上週五早上我去公司附近一家豆漿店買早餐時，竟遇到了我之前去社大上酵素學時的同學她看到我時，就很熱情的與我分享她近日來的所學還熱情的提供自製優格簡易版的上課講義給我而既然同學那麼的熱情，我就來試做看看囉

昨天星期天的中午，我就開始試做看看這簡易版的自製優格當我按著講義的步驟一一完成後接下來就是漫長的等待時間要等個8~10小時然而，昨晚大約10點時，我就來看看到底我的自製優格有沒有成功結果…噹噹噹噹…成功了

而此次我做的自製優格是按同學給我的老師的講義所以是無糖的優格吃起來...真的很原味呢而之前上課時，老師教我們傳統優格製作時，那時每次作業都好多，所以當上到自製優格時那回我就偷懶沒有試做想說把老師發給我們的當菌種用的優格拿來吃好了不過哩......說也奇怪，此回聽到簡易版的，就新奇的想來試做看看而記得那時老師有上課時有說：我們所做的優格都是無添加糖的所以如果想吃甜的優格，可以在優格裡，加入自製果醬而我沒有自製果醬我就用我家那瓶進口的瑞囍果醬啦自製優格加上我最愛的果醬怎一個好吃形容呢

自製優格

優格上面是我愛的草莓果醬

這回我選了光泉鮮奶來做

有一家牛奶雖然很便宜，但是我不想拿生命來賭

光泉鮮奶做出來的優格，真的十分濃郁喔

然而，自製優格通常都是上層的比較固態些

到了下層會比較液態些