LUCIA的窩

最近這幾天天氣超熱的昨晚我到住家附近的黃昏市場買了一條苦瓜回家打算要來做一道退火的料理~梅子涼拌苦瓜然而，話說苦瓜這一道夏日佳餚，我的阿母以前每到夏日炎炎時一定會端上桌的退火佳餚只是我家媽媽做的涼拌苦瓜就是傳統鄉下的簡單料理苦瓜方法就是把苦瓜用滾水燙一燙，然後用一些豆鼓調味一下就上桌了記得我以前真的不敢吃苦瓜因為很苦，後來讀高中時，我的媽媽說：吃苦瓜會變美，青春痘就不會長滿臉而且我煮的苦瓜真的不會很苦，吃吃看而記得當時為了愛美，所以姑且一試果然我家媽媽煮的苦瓜真的是不會很苦而且還會有一種回甘的滋味從那時後起，我就開始敢吃苦瓜了

昨晚當我把苦瓜稍稍川燙了一下之後就用做梅子泡菜的調味法來運用在梅子涼拌苦瓜的調味上接下來就是放上一晚，讓梅子涼拌苦瓜更加入味囉今晚回家吃晚餐時，端出昨晚做的梅子涼拌苦瓜來品嚐看看一吃就知有沒有，說真的我不姓王，我又要賣瓜一下真的是好吃的梅子涼拌苦瓜，冰過之後整個梅子涼拌苦瓜的口感，冰冰脆脆、酸酸甜甜的，讚啦而我的好友也超愛吃苦瓜的昨天做好梅子涼拌苦瓜時，去禱告會前，拿了一些給好友帶回家今晚問一下好友吃了之後的感覺蝦款(如何)好友同我說：嗯…好吃這一道梅子涼拌苦瓜還真的是蠻好吃呢很降火的清爽感受