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網路看到阿基師教做虱目魚米粉，我也來學看看，真的不錯吃

 

起油鍋放入虱目魚肚下去煎，煎到虱目魚香味出來後，放入蔥段、蝦米、香菇絲下去炒

 

然後放入虱目魚魚柳下去也炒一下

 

拿另一個鍋將米粉用熱水燙過，將燙過米粉的水加到虱目魚的鍋中與虱目魚一起煮

 

煮約10分鐘，放入燙過的米粉下去煮

 

最後加鹽調味，撒上芹菜末及油蔥即可

 

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