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乾燒茄汁蝦4.jpg

跟朋友訂了蝦，趁蝦子新鮮來做個乾燒茄汁蝦

 

蝦子洗淨，減去頭上尖角，以及除去蝦腸

 

鍋內放油，放入蒜片、薑絲下去炒

 

然後放入蝦子，加入米酒、蕃茄醬、少許的醬油下去炒，然後灑入蔥末一起拌炒

 

蝦子變紅熟了即可

 

乾燒茄汁蝦.jpg

 

乾燒茄汁蝦2.jpg

 

乾燒茄汁蝦3.jpg

 

 

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