LUCIA的窩

   

昨天又到了LUCIA小姐我的每月休假日的趴趴走的時光了這一回我與好友一起來到了深坑參加探索簪纓的活動我之所以會知道探索簪纓這個活動，是因為前兩週我的髮型設計師傳了一個資訊給我所以我才知道了新北市市府在深坑將舉辦探索簪纓這樣的活動而這個探索簪纓的活動為期是一週(10/3~10/10)而記得上週當我報名這活動前，有打電話問過行程活動單位說：每天的行程都會去走步道，妳報名的那天要去走的步道，算是小步道，來回大約一小時後來昨天早上集合時，導覽員也這麼說：步道不會很難走喲這個算是深坑這裡最好走的步道了啊……聽她在說我一路爬山，一路走步道，都氣喘得停不下來呢而我覺得我的好友比較厲害，都不會喘個不停而我一路還做了一件令好友快昏倒的事就是我不時的問導覽員：我們還多久才可以爬到終點站啊  導覽員只能安撫我說：還一小段路說真的她這一小段路，可真是我的一大段路啊我這一路上的感覺就是……路遙遙啊然而，我們大約走了一個半小時的山路，終於到達了終點站，我們此次行程的目的地：林家草厝，說到這個林家草厝，它可有著台灣合掌村之稱呢而我們昨天就在林家草厝小歇一下，然後在主人家喝杯熱茶水，就一起下山去了

 

探索簪纓的活動分為(1)深坑祕境尋訪、(2)DIY窯烤披薩、(3)DIY做豆腐等3個活動，老實說這個探索簪纓的活動還真是豐富，值得來體驗看看

 

探索簪纓(1)深坑祕境尋訪

深坑舊名為「簪纓」，由於四週環山，其地形深陷其中，容易防守而免遭戰亂的特質，故後稱為「深坑」，知名的深坑老街曾經為水運要衝地帶，鐵路興起後便逐漸沒落，而後又因為古樸的紅磚建築、豆腐聞名天下，故又有「深坑豆腐街」之稱。

 

 

活動單位先開車在我們道步道登山口

 

讓我們少走了好一大段路

 

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農夫市集

 

這裡自己拿了菜，把錢放罐子裡

 

蔬菜自己裝袋子裡，寫上名子，可以放在架子上，回程在拿

 

完全就是一個信任關係

 

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炮子崙蔡家古厝

 

蔡家古厝的石頭厝

 

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牆上掛著超大的絲瓜絡

 

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蔡家古厝的女主人正在整理菜園，同團的人正與她合照

 

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炮仔崙步道

 

炮子就是「柚子」，種滿柚子的小山丘，就稱為「炮仔崙」

 

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步道的路旁有很多植物，邊聽導覽邊認識植物

 

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另一戶的石頭厝

 

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照片中石頭推疊縫隙大的是現在工人補的石塊

 

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因為沒人在家，所以用鐵絲綁著木樁鎖門

 

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山蘇的幼苗  

 

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爬到這…我已經腿軟爬不上去

 

我跟好友說：不然我在這等大家回程

 

好友說：剩一點路，一起爬上去吧

 

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小毛氈苔   

 

最小的捕蠅草

 

導覽員說：每次介紹小毛氈苔，就每次被偷拔走

 

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栗蕨  

 

栗蕨葉子呈蝴蝶狀，是有毒的蕨類

 

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爬到這，我已經滿頭大汗，氣喘吁吁了

 

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林家草厝

 

梅姬颱風風力太大，把一旁的竹子都吹斷了

 

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這裡有台灣合掌村之稱

 

林家草厝原本用草搭建的屋頂，因此次梅姬颱風風力太大

 

所以屋主用塑膠布蓋在上面，怕草做的屋頂被吹翻了

 

雖然拍不到草厝的原貌！不過沒魚蝦也好，還是拍一下啦

 

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把塑膠布綁在石頭上，怕屋頂被吹翻了

 

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主人養了2隻貓

 

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終於來到了吃午餐的時間主辦單位那天為大家準備的午餐是DIY窯烤披薩我們一樣在入山口處搭主辦單位的車，搭到用餐的餐廳去我們那天要在DIY窯烤披薩的餐廳是：伴山農莊伴山農莊是以販賣手工窯烤麵包的餐廳而採用自家自製天然酵母我們要做的披薩也是用他們自製天然酵母的餅皮呢其實今年過年時，我與姊妹掏去苗栗玩時也體驗過DIY窯烤披薩這一回說真的做披薩做的最認真的人並不是我而是好友好友超認真的擀餅皮、放料而我則是很水昆，混到餐廳女主人幫我一把，哈哈……通常我只要跟好友一起出遊，我就會變懶惰結果那天等到披薩烤好時，因為沒有寫名字導覽員只記得我們兩個披薩放進去烤時的位置至於哪個是我的哪個是好友的就不知道了不過後來我有發現我們彼此都吃到對方做的披薩了不過…因為配料和餅皮都是一樣的，即使這樣其實也沒關係囉然而，文末，小編我要給好友一個讚 ​

伴山農莊

 

新北市深坑區炮子崙24號

 

(02)26621698

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餐廳知道我們爬山很餓了，請吃的手工窯烤麵包

 

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DIY窯烤披薩

 

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好友的披薩

 

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我的披薩

 

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享用披薩了

 

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走了兩個半小時的山路之後也吃完了自己DIY的窯烤披薩接下來下午還有一個DIY的活動呢我們又搭著主辦單位的車，來到了深坑茶推廣中心我們要來DIY做豆腐說到深坑的豆腐深坑的豆腐是用鹽滷當凝固劑所以深坑豆腐又稱鹽滷豆腐然而深坑有名的特產就是豆腐那天我們在DIY做豆腐的時候，最認真的依舊還是好友，不只認真做，還有認真寫筆記呢啊…水昆的LUCIA小姐我是有認真做至於做筆記，那就…有人寫就好了然而，其實做豆腐很快，而且自己做出來的豆腐也超好吃的真的是這樣，小編可沒唬各位喔這一回參加這個探索簪纓的活動，真的是很超值您要知道我們花多少團費嗎因為有新北市市府的補助所以每個人只要500元我當時就是覺得是很超值，所以才參團的啦

 

深坑茶推廣中心

 

新北市新店區北新路三段148號

(02)2912-7176

 

DIY豆腐的模具

 

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要先將豆漿煮到80度，然後 加入了鹽滷，等待凝固

 

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茶推廣中心的解說員講解當中

 

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模具先準備好 ​ ​

 

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豆漿已經凝固變豆花狀了​

 

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將已經凝固變豆花倒入模具

 

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古時候做豆腐適用石頭壓出水分

 

現代做豆腐適用機器壓出水分

 

在推廣中心沒石頭、沒機器，我們就是大石頭

 

 

感謝同團的團友幫我舉立牌

 

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好友的手，很有力氣喔

 

後來幾乎都是好友壓的

 

 

水分都壓出去了，豆腐完成了

 

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茶推廣中心的解說員說：包著紗布的豆腐，先拍一張  

 

怕大家一揭開紗布，豆腐就破了

 

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熱呼呼的豆腐可以直接吃

 

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然而就在吃完了自己做的豆腐，就結束了這一天探索簪纓的活動之後我與好友就去深坑老街逛逛結果好友看到一家古早厝的餐廳，餐廳門口掛了好多閹雞於是好友就心動了就拉我進去享用雞肉  我們當時才吃完披薩和一大塊豆腐沒有多久的時間肚子還飽飽的  所以我們只點了一份閹雞本來想點炸臭豆腐店家沒賣  所以改點了一碗豆腐羹料理吃起來只能說普通不過…這一天也算過得很充實了

 

深坑古早厝餐廳   

 

新北市深坑區深坑街40號

 

(02)26622534

 

閹雞 $400

 

閹雞說真的沒有我跟賞鳥班在苗栗吃到的好吃  

 

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豆腐羹 $150

 

豆腐羹偏鹹了點

 

 

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