好久沒煮苦瓜排骨湯,今晚來煮苦瓜排骨湯來喝 苦瓜洗淨,切塊,然後泡水,如此可以去除一些苦味 蛤蜊泡水吐沙備用 排骨冷水入鍋,水滾掏起洗淨 湯鍋放入排骨、薑片少許的小魚乾下去煮,湯滾放入苦瓜一起煮 煮約30分,最後加入蛤蠣下去一起煮,最後加少許的鹽調味即可
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