好久沒有做茶葉單了,今晚來做茶葉蛋,明天帶去分享給朋友們吃吃 鍋中放水,雞蛋放進去,煮10分鐘 拿出雞蛋,用湯匙敲一下蛋殼 將敲過的雞蛋放入電鍋內鍋,鍋中放入水、醬油、紅茶包、茶葉蛋滷包、糖、鹽 外鍋2杯水,按下電鍋鍵 電鍋跳起試試是夠鹹,如果味道剛好,就整鍋放量,然後放冰箱,隔天要吃可以再加熱過或吃冰的茶葉蛋(隔夜之後,茶葉蛋比較容易入味
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