買了一條金目鱸魚,想來用清蒸的方式料理,後來還是決定加一些破布子一起下去蒸    

 

 

食材:鯛魚1片、薑絲少許、鹽1小匙

 

 

調味料:蒸魚醬油1匙、米酒1匙、破布子醬1

 

 

鯛魚洗淨、前後面抹上薄薄的鹽

 

 

將魚放入蒸盤,放入調味料,放上薑絲

 

電鍋外鍋半杯水,開關按下

 

 

    

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