最近在做減糖料理，晚上用結球白菜燒豆皮
白菜洗淨，切一切，把菜梗與葉片分開
生豆皮放入平底鍋煎的恰恰的，煎好後，切成條狀或塊狀
乾香菇、蝦米泡軟，乾香菇切絲備用
鍋中放油，油熱放入乾香菇絲、蝦米、白菜梗下去炒，等到菜梗變軟，即可放入所有的白菜葉，加少許的水，蓋上鍋蓋
等鍋中白菜變軟，放入豆皮下去，然後加入蠔油、雞粉下去煮，大約煮10分鐘即可加鹽調味
- Jun 30 Mon 2025 20:00
-
白菜燒豆皮