在自助餐無意間吃到黑木耳炒肉絲，很懷念，小時候家裡常做這道料理，今晚去買了黑木耳與肉絲也來懷舊一下炒這道黑木耳炒肉絲
肉絲用醬油醃製一下
黑木耳洗淨切絲
鍋中放油，油熱放入薑絲下去炒，然後放入肉絲下去炒，炒到肉絲半熟
然後加入黑木耳絲下去一起炒
最後加入蠔油、醬油、水拌炒均勻
- May 28 Sun 2023 20:00
-
黑木耳炒肉絲